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マカオのレストラン

 2017/02/27 マカオ 観光
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新帆船レストランも友人が一度入ったことがあり、スタンダードなマカオ料理を楽しめるとの前情報がありました。お勧めのエビカレーと定番のバカリューコロッケ、外せないイワシのグリル、ノリで頼んでしまった骨付きステーキ、それから白ワインのボトルを一本オーダーしました。エビカレーには大ぶりのエビがぶち込まれていて、妻は大喜びでした。

絶対に外せないと言われていたイワシのグリルですが、たかがイワシ・・と内心馬鹿にしていたのですが食べてみて本当にびっくりでした。オリーブオイルを振りかけた上に軽い塩味をつけてグリルしてあるのですが、レモンを絞って食べると、香ばしいイワシとレモンの酸味がマッチして本当に美味しかったです。また白ワインとの相性も抜群でした。あっという間にワインのボトルを空けてしまいました。また各料理には必ずフライドポテトが添えてあって、イモ好きの私にとっては最高でした。

昼食を済ませた後、民政総署からセナド広場、聖ドミニコ教会と観光していきました。いずれもポルトガルの影響を受けた西洋風の建物でしたが、ちょうど春節直後ということもあり、大小さまざまな提灯が飾られていて、見事な東西文化のミックスでした。ここから聖ポール天主堂跡へは人人人のイモ洗い状態です。そしてどこもかしこも聞こえてくるのは中国普通語です。お土産屋の店員も普通語が大変流暢です。接客業に従事する人たちは公用語のポルトガル語、広東語の他に英語、中国普通語も話せるようです。太?害了!

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