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香港のレストラン

 2017/02/23 観光 香港について
この記事は約 2 分で読めます。 133 Views

香港は食の街としてもレベルが高いと言われますが、それは中華料理に限った事ではありません。私の旅行でも西洋式のレストランで食事をしましたが美味しい料理と確かなサービスを楽しむ事が出来ました。安価に楽しめる中国式の食堂から本格中華まで揃い、洋食のレストランも少なくないというのが香港の食をめぐる状況のようです。余談としては日本のコンビニエンスストアチェーンが進出しているので、スナック菓子など日本の味が恋しくなったときには便利です。

このように中華料理以外も楽しめる街としての香港が発展したのは、イギリスによる行政が実施されていた時代の影響がやはり大きいと思われます。その時代から経済的な繁栄を謳歌していたために、人やマネーの流入が大きかったのでしょう。香港映画界のスターとして思い出されるブルース・リーも、その芸名のファーストネームが英語圏の名前なのは象徴的かもしれません。

そうしたイギリス文化の影響を町を歩きながら探してみると街歩きの楽しみが増えました。例えば、漢字で太子と書く地下鉄の駅を利用したのですが、この駅の英語名はプリンスエドワード駅です。これは、プリンスという英語の意味に対して太子という漢字をあてたという例です。他にもイギリス風の名前の音に対して漢字の当て字がしてあるという場合もありました。私の場合は、こうした西洋的なものと中国的なものの混交を楽しむという意識を持つことで香港を巡る刺激が増えました。

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